食材明细
- 超辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮辣椒的做法步骤
-
1洗干净蔬菜。 -
2将辣椒从中间劈开，但是不要劈断。番茄切成片，葱、姜、蒜切碎备用。 -
3炒锅上油，七八分热，倒入葱、姜、蒜炝出香味。 -
4放入辣椒炸翻炒。 -
5撒上十三香、食盐、倒上酱油，炒到辣椒身上有虎纹，辣椒的香味完全释放出来了。 -
6这个时候倒入番茄翻炒，焖上3~4分钟，一顿辣辣的、香香的番茄虎皮辣椒就好了。
小窍门
放了番茄就不要放醋了，这样的虎皮辣椒更纯更吸引人。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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