食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸武昌鱼的做法步骤
-
1武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟。 -
2拣去姜片，用清水冲去料酒。
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3锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大火蒸一分钟。
-
4蒸好的武昌鱼拣去葱姜丝，倒掉蒸岀来的水。
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5重新摆上另一半的葱姜丝。
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6淋上蒸鱼豉油。
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7最后淋上热油即可。
-
8成品图。
使用的厨具：其他
所属分类：
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- 句（宋·周邠）
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