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诗文
【开封】薯香红枣饼
释义
“红薯、红枣、红豆,红红火火的春节”
食材明细
主料
糯米粉
适量
红薯
适量
红枣豆沙
适量
辅料
调和油
适量
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
薯香红枣饼的做法步骤
1
自己打的糯米粉
2
红薯上锅蒸熟
3
取一块蒸熟的红薯,放入糯米粉里
4
活成红薯糯米团
5
捏成窝
6
红枣豆沙馅。红枣、红豆浸泡一夜,红枣去皮、核,和红豆一起用料理机打成泥,入微波炉去除水份,制成红枣豆沙馅
7
填入红枣豆沙馅
8
包成园饼坯
9
热锅,倒少许油
10
放入饼坯煎制
11
两面金黄色即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 14:53:53