“口味咸鲜，色泽丰富，品感脆嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烧三样的做法步骤
-
1先把胡萝卜、青椒洗净。 -
2把胡萝卜切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条。 -
3青椒切成长3厘米、宽1厘米的条。 -
4把胡萝卜放到热水中淖一下。 -
5青椒过热水淖一下。 -
6切好的土豆条也过一下热水。 -
7葱切段、姜切片。 -
8锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。再把葱、姜取出来。 -
9放入胡萝卜翻炒。 -
10放入土豆条翻炒。 -
11放入鸡汤、盐翻炒5分钟。 -
12放入青椒翻炒。 -
13放入水淀粉勾芡，添加香油翻炒均匀即可。 -
14出锅装盘，即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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