食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉酸菜盖浇饭的做法步骤
-
1酸菜切丝。 -
2五花肉。 -
3切条状。 -
4配料:姜蒜、曲粉、干辣椒、糖、白酒、水淀粉。 -
5先将酸菜炒熟，将熟时撒少许干辣椒，放点酱油炒后铲起备用。 -
6烧开水，将五花肉焯过水。 -
7放少许油，炒香五花肉。 -
8炒至金黄色，放入姜蒜爆香。 -
9再放，其他所有配料：红曲粉、辣椒末、五香粉、酱油、糖、酒。 -
10炒至均匀。 -
11加入与食材平面的水，焖盖煮十分钟。 -
12还剩下一些汤汁，迅速倒入水淀粉。 -
13再加入炒好酸菜和少许鸡精。 -
14浇入盛好的白米饭上，完工了。 -
15下班来不及炒菜，这道盖浇饭，也是非常方便快捷的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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米饭
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晚餐
- 香酥蜗牛串
- 红烧鸭子
- 乌骨鸡汤
- 锡纸煎鸡翅鸡腿
- 麦片炒大虾
- 干贝鸡肉粽
- 可乐鸡翅
- 羊腩煲
- 秘制麻汁凉面
- 酒酿鸡肉羹
- 紫薯团子
- 焗葡国鸡饭
- 咖喱鱼丸
- 自制龟苓膏
- 凉拌海带丝
- 多味炒墨鱼
- 奶香冰激凌
- 凉拌红薯粉条
- 凉拌粉丝
- 丽江腊排骨
- 酱白萝卜
- 无敌海鲜汤
- 油焖大虾
- 日式凉拌豆腐
- 深海鳕鱼条
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- burnooses
- burnous
- burnouses
- burn out
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- burn out
- burnt
- burnt alive
- burnt-down
- burn the candle at both ends
- burn the midnight oil
- burn to death
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