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诗文	家熬鲫头鱼
释义	食材明细 主料 鲫头鱼 1斤 辅料 葱姜 适量 八角 1个 调料 生抽 20ml 料酒 15ml 白糖 10g 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家熬鲫头鱼的做法步骤 1 小鸡头去除头和内脏，洗净，葱姜蒜切片大料准备。 2 小鲫头两侧沾面粉。 3 锅中放油煎小鲫头至两面金黄，捞出。 4 所有鲫头鱼全部煎至两面金黄。 5 锅中放油炒葱姜八角出香味，放入煎好的寄头鱼添适量的水生抽，料酒，大火烧开，中火熬20分钟。 6 大火收汁盛出即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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