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诗文 抹茶凉粉
释义
抹茶凉粉的做法
“前些天做了这款抹茶凉粉,貌似抹茶放多了,吃着有一点苦呢,不过夏天嘛都吃苦味食物是有好处的,多放些蜂蜜就好了。
喜欢抹茶的绿,这个夏天里的一抹绿看起来是不是有点小清新呢?”

食材明细

主料
  • 石花粉 1大勺
  • 抹茶粉 1大勺
辅料
  • 清水 1000ml
  • 苦味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

抹茶凉粉的做法步骤

  • 抹茶凉粉的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 抹茶凉粉的做法步骤:2
    2
    煮锅中加入1000ml清水放入1大勺石花粉搅拌均匀
  • 抹茶凉粉的做法步骤:3
    3
    放入抹茶粉搅拌均匀
  • 抹茶凉粉的做法步骤:4
    4
    煮沸5分钟,边煮边搅拌
  • 抹茶凉粉的做法步骤:5
    5
    倒入容器中晾凉即成抹茶冻
  • 抹茶凉粉的做法步骤:6
    6
    吃时用刀划成小块,我加了蜂蜜水、巧克力炼乳、荔枝。放入冰箱冷藏口感更佳

小窍门

按照说明一包石花粉35克可以煮6-8斤水,我用面包机的勺子量了1大勺加了1000ml水,做出来感觉水还可以多加点,吃时配料随意放,放入冰箱冷藏口感更佳哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 12:04:51