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诗文	甜辣酱炒苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 一根 生抽 少许 甜辣酱 少许 辅料 盐 少许 蚝油 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 甜辣酱炒苦瓜的做法步骤 1 先将苦瓜洗干净切薄片 2 将鸡蛋炒熟，喜欢吃鸡蛋的童鞋可以多放几个，害怕鸡蛋腥味的话可以放葱姜炒 3 将苦瓜倒入炒锅一起翻炒，炒至苦瓜7成熟 4 放少许盐，生抽，蚝油，甜辣酱一起翻炒1分钟即可出锅 小窍门 放了甜辣酱之后，炒出的苦瓜会有一种不同的味道，特别是对于小孩子，既下火又开胃 使用的厨具：平底锅 所属分类： 素菜
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