食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤鹌鹑蛋五花肉的做法步骤
-
1鹌鹑蛋冷水入锅中煮。 -
2用筷子夹得起来就是熟了。可以出锅放凉。
-
3把放凉的鹌鹑蛋剥去外壳备着。
-
4五花肉洗净切块。
-
5五花肉焯水洗净。
-
6备好蒜和姜。
-
7所有食材放在一起。
-
8半汤匙老抽，2汤匙生抽，适量盐。
-
9加入这个炒焗佐料一汤匙。
-
10全部搅匀放在砂锅中，腌制3小时。每隔半小时翻动翻动，才会均匀上色和入味。
-
11加水，淹没这个五花肉还要多一些。
-
12大火煮开转小火，盖上盖子煲2小时。时间酌情调整，按口感需要。
小窍门
1、鹌鹑蛋或是鸡蛋，冷水入锅煮，不会爆开，煮熟后还是整个美美的。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 香菇酱汁拌面
- 蒜苗炒腊肉
- 百合粥
- 红枣花芸豆浆
- 枣泥发糕
- 枣泥蛋糕
- 酱香黄瓜土豆丁
- 低脂好晚餐～香蕉百香果沙拉
- 蔬菜沙拉
- 奶香玉米饼
- 樱花果冻
- 山药炒黑木耳
- 蒜泥茄子
- 椰蓉抹茶小甜品
- 青椒拌素鸡
- 幸运花朵面包
- 小鸭子馒头
- 土豆沙拉（蔬菜沙拉）
- 山药蜜豆糕──“鱼儿厨房”私房菜
- 糖醋萝卜
- 水果沙拉
- 小糖饼
- 香脆芝麻条
- 蒜薹香干炒五花肉
- 红枣芝麻早餐饼
- braces teeth
- brachia deviantart
- brachial plexopathy
- brachial plexus
- brachial stun
- brachia pontis lesion
- brachiate definition
- brachiolaria definition
- brachiolaria larva
- brachiopoda coelom
- brachium conjunctivum
- brachycephalic skull in humans
- brachycephaly cat
- brachycephaly chop
- brachylogy define
- 十六夜泊彭城与张给事廷槐月下小饮（明·王世贞）
- 十六夜滕王阁宴集（明·李舜臣）
- 十六夜独坐社园对月（清末近现代初·黄节）
- 十六夜独酌（元末明初·陶宗仪）
- 十六夜玩月次韵（元末明初·陶宗仪）
- 十六夜玩月（唐·杜甫）
- 十六夜病榻见月（清·朱景英）
- 十六夜登瓜洲城看月怀旧寄所亲（明·程嘉燧）
- 十六夜看月（宋·韩淲）
- 十六夜示超然（宋·释德洪）
- 十六夜祖董生北行（明·黄甲）
- 十六夜福星观听云鹤兄抚阳关三叠（当代·姚佳）
- 十六夜补之席上赏月分韵得水字（明·黄佐）
- 十六夜见月（宋·吴芾）
- 十六夜访叔伊于损轩旧居即送其之鄂（清末民国初·陈宝琛）
- 国际金融(21世纪高职高专规划教材)/国际贸易系列
- 物流学概论
- 金融英语(基础类)/上海紧缺人才培训工程教学系列丛书
- ERP系统的集成应用--企业管理信息化的必由之路
- 企业财务管理/企业诊断丛书
- 管理零距离--感知管理世界
- 应用电极学
- IT通史--计算机技术发展与计算机企业商战风云
- 创业企业文化设计/创业理论与实务丛书
- 公共管理评论(第3卷)
- 网络金融应用(21世纪高职高专规划教材)/财政金融系列
- 商务英语泛读(第1册21世纪高职高专规划教材)/商务英语系列
- 病痛时代--19-20世纪之交的中国
- 欧洲音乐的发展与交响作品欣赏(附光盘)
- 在清华听讲座(之2科技人文普及读本)