“（一）秋葵的功效
【性味】淡；寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
（二）秋葵的作用
第1步助消化，护肠胃。
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
第2步降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
第3步耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
第4步保护肝脏。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
第5步防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
秋葵
第6步补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
第7步减肥。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
第8步补肾。
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
第9步去疲劳。
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵炖蛋的做法步骤
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1秋葵洗净，鸡蛋打撒 -
2鸡蛋打散加入盐、食用油，加入温开水，水和蛋液的比例是1:1，搅散，用过滤网过滤两遍
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3秋葵放进蛋液，用筷子摆好
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4保鲜膜包住，蒸锅水开放入蛋液，蒸10-15分钟，10分钟后要看看怎样了，晃动一下碗，如果中间还很稀，就再蒸5分钟
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5蒸好了，我蒸了13分钟
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6我家小馋猫??
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7成品像不像果冻??
使用的厨具：咖啡机、蒸锅
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