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诗文 宫保鸡丁
释义
宫保鸡丁的做法
“最爱的宫保鸡丁配米饭”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500克
  • 花生 100克
  • 笋丁 100
辅料
  • 花椒花椒 50克
  • 料酒 3汤匙
  • 淀粉 3汤匙
  • 鸡蛋清 1个
  • 食盐 10克
  • 干辣椒 10克
  • 白糖 5汤匙
  • 5汤匙
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

宫保鸡丁的做法步骤

  • 1
    鸡脯肉切丁,加入淀粉花椒食盐腌制30分钟
  • 2
    葱段生姜切好备用油炸花生晾凉备用糖醋食盐调汁备用
  • 3
    油热八成花椒生姜爆香下鸡肉翻炒倒入笋丁葱段调汁翻炒出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:33:11