食材明细
- 蒜香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜白爆羊肉的做法步骤
-
1将青蒜苗切去叶，只剩蒜白。胡萝卜切片，青椒切象眼片，大葱切寸段。姜，蒜切末。 -
2将羊肉切薄片，用盐，料酒和淀粉抓匀。锅烧热放油，倒入羊肉炒变色，加少许老抽，盛出。 -
3锅再加油，倒入姜蒜末和红尖椒爆香。 -
4把切好的配菜加入，翻炒，加盐，胡椒粉。 -
5把炒好的羊肉片加入锅中，翻匀，加鸡精盛出。
所属分类：
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午餐
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- 辣炒油豆腐
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- 香菇青椒炒肉片
- 家庭牛肉丸
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- 蒜蓉油麦菜
- 萝卜干炒扁豆
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- 闻哭（宋·王令）
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