“早餐要吃好，每天晚上都要事先想好第二天早上要吃什么，然后去做好相应的准备工作，昨天我已经买好了冬瓜，正好可以做冬瓜肉馅的蒸饺了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤
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1面粉倒入盆中，放开水，边放边搅拌成面絮。 -
2将面揉成光滑的面团，在上面抹一层薄薄的油，醒20分钟。 -
3肉馅加入酱油、食用油、香油、盐、白糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水搅拌上劲。 -
4放入葱末、姜末搅匀。 -
5将冬瓜切成丁。 -
6将冬瓜丁放入肉馅中，搅拌均匀，馅料就做好了。 -
7将面搓成长长的面条。 -
8切成大小相同的面剂子。 -
9将面剂子擀成圆饼。 -
10肉馅包入圆饼。 -
11包好之后醒5分钟。 -
12蒸锅中抹一层薄油，将包子放入其中开始蒸，蒸锅上气后再蒸15分钟即可。 -
13蒸饺做好了，开吃喽。 -
14咬一口，汤都流出来了，喜欢这种灌汤的包包。
使用的厨具：蒸锅
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