“微辣，咸鲜，白菜软烂。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
上汤白菜的做法步骤
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1白菜叶切大块。 -
2洗净捞出。
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3锅里水烧开，白菜放入，放一点盐，食用油，把白菜焯熟。汤留适量。
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4白菜捞入盘子里备用。
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5皮蛋，香肠（个人不喜欢吃午餐肉，用了火腿肠）切小块。
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6锅适量油烧热，姜蒜，青红椒炒香。
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7皮蛋，火腿肠丁倒入，翻炒两下。
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8焯白菜的汤倒入煮开。
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9适量盐，白胡椒粉，鸡精调味儿。
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10煮开关火。
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11倒白菜上即可。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
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