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诗文 油炸琵琶虾仁
释义
油炸琵琶虾仁的做法

食材明细

主料
  • 鸡尾虾 一斤
辅料
  • 面包糠 适量
  • 淀粉 适量
调料
  • 食用油 一斤
  • 料酒 少许
  • 食用盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

油炸琵琶虾仁的做法步骤

  • 油炸琵琶虾仁的做法步骤:1
    1
    这是我腌制好的虾仁。
  • 油炸琵琶虾仁的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,把虾仁放到淀粉里边滚一圈,再放到鸡蛋里边滚,滚好过后,放面包糠上裹一圈。
  • 油炸琵琶虾仁的做法步骤:3
    3
    这个是裹着面包糠的,准备下锅炸的。
  • 油炸琵琶虾仁的做法步骤:4
    4
    起油锅,一个一个下去炸,炸至金黄捞出。
  • 油炸琵琶虾仁的做法步骤:5
    5
    成品。

小窍门

买来的虾,忘掉拍照了,一定要把虾壳剥掉,从中间破开,把虾线取掉,我是头一天用作料腌好放在冰箱这样子入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:06:32