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诗文
炸洋葱圈
释义
“周末午后的小吃,一起来试试吧。”
食材明细
主料
洋葱
1个
面包糠
少许
面粉
少许
辅料
盐
少许
鸡蛋
1个
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸洋葱圈的做法步骤
1
洋葱侧着用刀切成小圈,不管大的小的全部切了,别浪费。
2
就是这样子的嘀。
3
放少许盐把它抖动一下,让盐散开,过三分钟就可以了,不要太久,太久会出水,放盐是为了有味。
4
鸡蛋一个打散,就入一个洋葱圈蘸一下。
5
再放入面粉中蘸一下。
6
再放入面包糠中蘸一下,让它全部裹上面包糠。
7
把洋葱圈放入一个小奶锅里炸,只要洋葱圈变金黄色就可以了,不要炸太久。
小窍门
洋葱圈放盐不要腌太久,会出水不要炸,炸时间也不要太长,变金黄色即可捞出,一次可炸几个。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/12/10 19:23:00