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诗文 虾仁杂菇烩锅巴
释义
虾仁杂菇烩锅巴的做法

食材明细

主料
  • 锅巴 1包
  • 虾仁 10来只
  • 海鲜菇 1包（120）g
  • 白玉菇 1包（150）g
  • 蟹味菇 1包（150）g
辅料
  • 葱 2根
  • 蒜 4瓣
  • 蚝油 1大匙
  • 生抽 1大匙
  • 糖 1茶匙
  • 油 2大匙
  • 淀粉水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤

  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：1
    1
    锅巴1包。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：2
    2
    把锅巴铺放在深盘里。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：3
    3
    菇类去蒂洗净。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：4
    4
    虾仁解冻洗净。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：5
    5
    蒜剁末，葱切葱花。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：6
    6
    热油锅，把虾仁两面煎一下。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：7
    7
    放入蒜末爆香。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：8
    8
    放杂菇炒。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：9
    9
    放蚝油，生抽和糖炒匀。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：10
    10
    炒至菇类软身。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：11
    11
    放入葱花。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：12
    12
    用淀粉水勾个薄芡。
  • 虾仁杂菇烩锅巴的做法步骤：13
    13
    把虾仁杂菇铺放在锅巴上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/27 4:17:15