食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻馒头卷的做法步骤
-
1配料酵头所有材料混合均匀揉成团，盖保鲜膜发酵，至表面和内部都充满气泡 -
2将发酵好的酵头与主料中除黑芝麻粉外的所有材料揉成团，再加入黑芝麻粉揉匀 -
3放入盆中盖保鲜膜 -
4室温发酵1小时左右至2倍大，手指蘸水戳人面团不回缩 -
5将发酵好的面团放面包机揉5-7分钟 -
6将面团松弛5分钟 -
7将面团擀成长方形 -
8将面团上端的1/3向下折叠，再将面团下端的1/3向上折叠，最后把面团对折 -
9再将面团擀成长方形，然后重复5-6遍 -
10用刷子刷掉表面的面粉，再均匀的刷上清水 -
11调料中所有材料调匀 -
12均匀倒在面皮上 -
13用手压实，与面皮黏合 -
14卷成圆柱，轻轻揉搓均匀 -
15切成相同大小 -
16放笼屉最后发酵30-50分钟 -
17锅中放入冷水，大火烧开，中火蒸20分钟 -
1820分钟后，黑芝麻馒头卷就出锅了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
- 奶油泡芙
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 茄红素戚风蛋糕
- 国庆刚过 给大家分享个 国旗菜谱
- 金牛座最爱吃的【屌丝麻椒拌面】
- 香蕉软饼
- 【汤种花生酱面包】第二次用烤箱做的面包
- 裸蛋糕
- 黑芝麻土豆丝
- 蛋黄酥
- 酸奶双色戚风蛋糕
- 糙米糕
- 老式蛋糕
- 手擀面
- 姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】
- 葱花豆腐羹
- 奶香戚风蛋糕
- 拌饭
- 风味腊肉小炒
- 广式腊肠煲仔饭
- 养生美食---玉米面窝窝头
- 蜜汁馒头块
- 茼蒿豆腐
- 自炒 沪味辣肉浇头
- 金针菇肉丸瘦肉汤
- added advantage
- added benefit
- added bonus
- added in
- added on
- added to
- added up
- added up to
- added value
- addenda by renown
- addendum modification
- addendum payment
- addendum plural
- addict crossword
- addicted to you
- 九月朔日庭前白菊开花（元末明初·陶宗仪）
- 九月朔日起觉寒甚（明·王称）
- 九月朔日（明·苏葵）
- 九月朔昌平道中少宰何公见示登览之作用韵奉（明·欧大任）
- 九月朔晨兴（明·陆深）
- 九月朔晨起忆故园晚易（宋·舒岳祥）
- 九月朔晨起盆中再著数花适钱国辅自松城至为（明·陆深）
- 九月朔示二小侄孙（宋·钱时）
- 九月朔过王庄偶读高适闭门无不可何事更登高（明·陈仁锡）
- 九月朔迎驾大口（元·张翥）
- 九月朔饯别过水南（明·陆深）
- 九月朔（宋·张侃）
- 九月望初寒独坐（明·陆深）
- 九月望后梅已数花先黄菊而发喜赋（明末清初·屈大均）
- 九月望夕同自得朝爽台小酌玩月步韵（明·邓云霄）
- 高老头(英汉对照)/床头灯英语5000词读物
- 自说自画--从黑龙江兵团到澳大利亚
- 万物(中国艺术中的模件化和规模化生产)
- 杂说斯语(一百拾)(汉文斯瓦希里语对照)
- 英汉口译理论与实践
- 上池之水
- 英汉对比背景下的英语教学研究
- 上尉的女儿(精)/俄苏文学经典译著
- 中国国有企业简史(1949-2018)/教材系列/中国大连高级经理学院丛书
- 中国国家标准汇编(2018年制定792GB35958-35982)(精)
- 我爱你妈妈/触摸大自然的色彩
- 中国国家标准汇编(2018年制定832GB37076-37089)(精)
- 幼儿科普立体翻翻书——恐龙帝国
- 学前全脑开发.我小班了.下
- 学前全脑开发.我中班了.上