“这是一道快手早餐，兼顾美味的同时营养全面而均衡，老少皆宜的养胃佳品，更是减肥人群的减脂餐品首选!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤
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1将西红柿切块，香菜，葱切末。 -
2鸡蛋搅匀。 -
3250克面粉加入180克水，2克盐，适量加入淀粉增亮爽滑，搅拌均匀醒20分钟左右使用。 -
4准备一锅沸水，使用漏勺，在勺表面涂抹一层油，将面倒入漏勺，将面从漏勺漏出直接入沸水，煮7-8分熟即可捞出，用凉水冲洗。 -
5勺中放底油，葱爆锅，放入西红柿，加入盐，加水煮沸后加入疙瘩，煮熟。 -
6同时将鸡蛋炒碎倒入疙瘩内。 -
7加入适量酱油调味即可盛出，最后加入香菜提味装点。
小窍门
可加入适量番茄酱增加番茄浓郁口味，鸡粉增汤鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹