网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖醋鸡蛋
释义
糖醋鸡蛋的做法
“简单快手,酸酸甜甜好滋味。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3颗
辅料
  • 淀粉 少许
调料
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋鸡蛋的做法步骤

  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:1
    1
    少许淀粉,白醋糖生抽,再加点水调成糖醋汁。淀粉是为了让汁裹住鸡蛋,生抽的作用是代替盐。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:2
    2
    开始煎鸡蛋。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:3
    3
    继续煎鸡蛋,我懒得装起来,直接在锅里煎了一个又一个。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:4
    4
    煎第三颗鸡蛋。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:5
    5
    三颗鸡蛋基本煎好。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:6
    6
    煎好的鸡蛋。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:7
    7
    倒入糖醋汁。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:8
    8
    翻两下,让鸡蛋裹上汁。
  • 糖醋鸡蛋的做法步骤:9
    9
    可以了。

小窍门

水可以稍放多点,出来就有肉眼可见的汁,我这次水少了点,放下去基本干完。
煎鸡蛋最好煎好后放盘子装,要不然最开始煎的容易老,我是偷懒了。
糖醋的比例按平时自己喜欢的来放。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   早餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:24:19