食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咸菜炒猪肚的做法步骤
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1猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟（猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些）。 -
2将熟猪肚改刀切小块备用。
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3潮州咸菜用清水浸泡15分钟左右再改刀切细。
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4热锅下油将咸菜翻炒一下。
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5放入猪肚，翻炒均匀。
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6洒上少许水炒30秒左右即可，不需要再加盐调味。
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7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐