“藕尖只产于初夏，趁现在刚刚好，来试试这道清脆爽口的时菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清炒藕尖的做法步骤
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1藕尖洗净，切斜刀，再冲水后装盘备用。 -
2姜葱蒜，小米椒切好，备用。
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3五花肉煸出油后，留底油。
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4五花肉底油爆蒜，出香味后加入小米椒。
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5加入藕尖，五花肉，翻炒至藕尖断生，再加入盐调味，撒葱花翻炒后出锅。
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6美味出锅装盘。
小窍门
如果喜欢吃辣的宝宝，可以加入泡椒味道更好，泡椒味道酸中带辣，口感层次更丰富。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜