“蒜薹和蚕豆，两者都是时令菜，也就那半个月左右的时间才能吃到新鲜的食材，但现在都使用大棚种植，所以在寒冷的冬天也能够吃到这种在春天才应该有的菜肴。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹烧蚕豆的做法步骤
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1蒜薹洗净切段，蚕豆剥壳洗净备用。 -
2锅中倒油，先倒入蒜薹大火翻炒数下。
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3再倒入蚕豆继续大火翻炒。
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4锅中倒入2克左右的盐。
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5倒入一勺生抽。
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6倒入一勺黄豆酱。
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7倒入适量水淀粉，盖锅焖2分钟。就可以装盘了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜