食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆豉凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净剁去指甲，加料酒、姜片焯至变色。 -
2捞起用冷水冲泡。
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3放入卤水小火炖半小时。
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4大火收汁。
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5豆豉和大蒜混合剁末。
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6热锅凉油，炒香豆豉蒜末。
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7下鸡爪翻炒均匀即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
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- 什锦炒河粉
- 羊蝎子火锅
- 五香辣鸭爪
- 地三鲜
- 桃胶皂角米雪燕银耳百合羹
- 三鲜汤
- 美颜丝瓜汤
- 香煎猪扒
- 蒜香芦笋
- 油面筋塞肉
- 南瓜芝麻饼
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- 莲藕玉米排骨汤
- 豆角焖面
- 藜麦沙拉
- 圣诞花环汉堡
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- 桃仁百合炒西芹
- 杏鲍菇炒牛肉
- 一果两吃之牛油果
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