网站首页  词典首页

诗文	炝拌土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 1个 辅料 植物油 适量 生抽 适量 米醋 适量 盐 少许 葱 适量 蒜 1瓣 小红辣椒 1个 白糖 少许 花椒粒 少许 香油 少许 原味 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炝拌土豆丝的做法步骤 1 土豆切丝 2 葱切丝，蒜切碎，小红辣椒切碎 3 锅里倒入适量清水，把土豆丝焯一下，不要太烂，开锅即可。然后捞出来，过凉水。目的是使土豆丝更清脆 4 从凉水中捞出土豆丝，控净水份，放入盘中。把葱丝，蒜末，红辣椒沫放到土豆丝上 5 拿一小碗，放一勺生抽，一勺米醋，一点点盐，一点点糖，适量香油，使之融合 6 把小碗里配好的佐料浇到土豆丝上 7 炒锅放适量植物油，油热放入十来粒花椒，爆香 8 把花椒油直接浇到葱蒜辣椒上，倒的过程中注意别让花椒掉出来。你能听到“嗞拉嗞拉”的响声，香味也随着出来了 9 浇油之后色彩更好 10 搅拌一下更入味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	糖醋素鳝 小小面包大肚量--迷你汉堡 胡萝卜土豆泥沙拉 蛋黄沙拉 鸡腿沙拉 草莓松饼 丘比双色沙拉肉松蛋糕卷 夹沙香蕉 串烤芋头 不用油也可以做炒饭-----什锦沙拉炒饭 火腿炒饭 老妈的味道---------【番茄土豆疙瘩汤】 孜然烤羊排 清炖排骨 紫薯南瓜沙拉泥 汉堡包 披萨饼——电饼铛版 面包布丁 【蒜香麻辣烤鱼】---烤箱也可以做菜 酥炸野生小鱼 自制糖桂花 日式干丝沙拉 十分钟快手美味餐----巧煮挂面 贵妇甜品-法式马卡龙（巧克力味道）做法 卤牛肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。