食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝 -
2葱切丝，蒜切碎，小红辣椒切碎 -
3锅里倒入适量清水，把土豆丝焯一下，不要太烂，开锅即可。然后捞出来，过凉水。目的是使土豆丝更清脆 -
4从凉水中捞出土豆丝，控净水份，放入盘中。把葱丝，蒜末，红辣椒沫放到土豆丝上 -
5拿一小碗，放一勺生抽，一勺米醋，一点点盐，一点点糖，适量香油，使之融合 -
6把小碗里配好的佐料浇到土豆丝上 -
7炒锅放适量植物油，油热放入十来粒花椒，爆香 -
8把花椒油直接浇到葱蒜辣椒上，倒的过程中注意别让花椒掉出来。你能听到“嗞拉嗞拉”的响声，香味也随着出来了 -
9浇油之后色彩更好 -
10搅拌一下更入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 香辣口水鸡
- 香煎土豆
- 香辣青瓜片
- 豆腐酿
- 香酥鸭腿
- 清蒸鲈鱼
- 香菇蒸蛋
- 泡椒豆腐
- 虾仁豆腐蒸水蛋
- 家常葱油饼
- 白灼芦笋
- 酱汁海参
- 酵母版香蕉松饼
- 西红柿酱油煮饭
- 胶原蛋白果冻
- 松软鸡蛋饼
- 杨梅冰饮
- 南瓜莲子燕麦糊
- 培根奶酪烤芦笋-打响夏日脂肪消灭战
- 芒果酱
- 杏仁吐司片
- 地三鲜
- 绿豆红枣粽
- 雪梨芒果汁
- 盘鳝
- artichoke
- artichoke heart
- article
- article of association
- article of clothing
- article of faith
- articulacy
- articular
- articulate
- articulated
- articulated lorry
- articulately
- articulation
- articulatory
- artifact
- 夏夜（明·胡奎）
- 夏夜（明·薛瑄）
- 夏夜（明·谢晋）
- 夏夜（明·谢晋）
- 夏夜（明·贝琼）
- 夏夜（明·赵完璧）
- 夏夜（明·郭奎）
- 夏夜（明·郭辅畿）
- 夏夜（明·黄衷）
- 夏夜（明末清初·王夫之）
- 夏夜（明末清初·王邦畿）
- 夏夜（清·周熙元）
- 夏夜（清·尤澹仙）
- 夏夜（清·张因）
- 夏夜（清·徐祯）
- 中国转轨经济中的信贷配给与货币政策的信用传导
- 乡土中国/世纪文库
- 技术许可中价格契约理论研究
- 破产重整--中国企业新的再生之路
- 土木工程可靠性理论及其应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 公司资本结构研究(中国上市公司实证分析)
- 登丽美时装造型设计与工艺 4 女衬衣·连衣裙
- 钢丝绳弱磁无损检测
- 中国被动式低能耗建筑年度发展研究报告 2021
- 轻松看懂电气控制线路及实物接线图
- 外科集验方
- 激发·共构·整合——城市街区活力营建
- 高含水油田储层精细表征理论与关键技术
- 嬗变 住区商业化更新研究指南
- 试油事故复杂案例汇编