食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝 -
2葱切丝，蒜切碎，小红辣椒切碎 -
3锅里倒入适量清水，把土豆丝焯一下，不要太烂，开锅即可。然后捞出来，过凉水。目的是使土豆丝更清脆 -
4从凉水中捞出土豆丝，控净水份，放入盘中。把葱丝，蒜末，红辣椒沫放到土豆丝上 -
5拿一小碗，放一勺生抽，一勺米醋，一点点盐，一点点糖，适量香油，使之融合 -
6把小碗里配好的佐料浇到土豆丝上 -
7炒锅放适量植物油，油热放入十来粒花椒，爆香 -
8把花椒油直接浇到葱蒜辣椒上，倒的过程中注意别让花椒掉出来。你能听到“嗞拉嗞拉”的响声，香味也随着出来了 -
9浇油之后色彩更好 -
10搅拌一下更入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 红糖三角
- 炸油饼
- 压力锅版牛尾汤
- 橙柚派：清爽适口.好吃不上火
- 冰糖柠檬膏
- 葱拌鸡蛋
- 烤鱼
- 煎饼果子
- 土豆饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 白菜粉条包子
- 琥珀核桃仁
- 烫牛肉果蔬面
- 凑合凑合的蒜香蛋炒饭
- 山楂酱
- 槐花包子
- 桂花糯米藕
- 地瓜面槐花包子
- 南瓜小米粥
- 酱香红烧猪蹄
- 咖喱鸡
- 剁椒鱼头
- 热奶茶
- 白萝卜红烧肉
- 香酥土豆小热狗
- 夙兴昧旦
- 夙夜不怠
- 夙夜不懈
- 夙夜不解
- 夙夜为谋
- 夙夜什么什么的成语
- 夙夜匪懈
- 夙夜匪解
- 夙夜在公
- 夙夜梦寐
- 夙夜梦寤
- 夙心什么什么的成语
- 夙心往志
- 多一事不如少一事
- 多一事不如省一事
- 赠孙徵君奇逢（清·顾炎武）
- 赠孙思和（明·顾璘）
- 赠孙思顺（元·杨载）
- 赠孙户侯（明·卢龙云）
- 赠孙曹二生（宋·张咏）
- 赠孙次山（宋·周必大）
- 赠孙水部用纯用纯工文赋学无不窥至弧矢之精（明·胡应麟）
- 赠孙沔（宋·杜衍）
- 赠孙炎（明·汪广洋）
- 赠孙炎（明·汪广洋）
- 赠孙玉声先生（清末民国初·祝廷华）
- 赠孙生（唐·齐己）
- 赠孙生（明·李梦阳）
- 赠孙百篇（唐·方干）
- 赠孙碧云还武当（明·王绂）
- 月牙滩(明末历史小说)
- 风中菊
- 葫芦村笔记
- 生命册
- 八月未央(精)
- 悲剧的诞生--尼采美学文选(周国平最新译本)
- 我生君已老
- 不良千金伤不起/桃之夭夭系列
- 贵妃驾到
- 谁都知道我在等你
- 逃爱上上签/桃之夭夭系列
- 葫芦兄弟(全本美绘注音版)/小布老虎纸上儿童剧
- 我们属龙(少年成长励志小说)
- 温暖系江湖/陌上花开
- 语料库语言学实用入门教程