“每次周末小妞都会要求我做汉堡给她带去给她的小伙伴们吃，刚在超市买了瓶黑椒酱，这次就做黑椒鸡肉汉堡给她吧！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑椒鸡肉汉堡的做法步骤
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1将面包的所有原料放入厨师机桶内，先低速后2档 -
2检查面包，能拉出不易破的手套膜即可 -
3将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发 -
4当面团发酵至2倍大时，手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了 -
5将面团轻压排气后平均分成6份，盖上保鲜膜松弛20分钟 -
6将面团再次搓圆，刷上蛋黄液 -
7将刷蛋黄液的一面圴匀地沾上熟白芝麻 -
8放入汉堡模内，放入烤箱，发酵，38度50分钟（放一碗热水） -
9发酵好的面包 -
10烤箱预热180度，烘烤15-18分钟 -
11出炉放凉后，面包横着切开 -
12鸡胸肉用胡椒粉、盐、鸡精腌制2小时后下锅煎熟。面包胚+生菜叶+奶酪片+番茄+鸡肉+奶酪片+生菜组合起来（可加沙拉酱） -
13小女的最爱
小窍门
内夹馅可以随自己喜爱放哦！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
快手菜