网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干炸丸蛋
释义
“丸子和鹌鹑蛋结合了,丸蛋了”
食材明细
主料
肉馅
300g
鹌鹑蛋
200g
辅料
生抽
适量
料酒
3g
黄酱
20g
老抽
3g
白糖
3g
蛋清
1个
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干炸丸蛋的做法步骤
1
买来的鹌鹑蛋,带皮的会更好,把皮剥掉,会很嫩。但是没买到,凑合用
2
肉馅放入生抽老抽,黄酱,料酒,蛋清朝一个方向搅拌上劲
3
手上沾油,把鹌鹑蛋包入丸子里
4
盘子事先抹上油防止沾盘子,把包好的丸子放在盘子上
5
锅上坐油,烧至三四成热
6
下入丸子,起初勿动,让丸子定型,然后把粘连的用筷子分开。待丸子飘起来,捞出。油温升至六成,再下入丸子复炸一分钟。捞出,再等油温升至六成,再炸10秒,捞出,此时丸子承枣红色
7
捞出成品控油
8
剖开面是这样的
9
装盘,吃掉丸蛋,你的人生就不会再有完蛋的可能啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
卷心菜木耳拌瘦肉
炒江西米粉
青菜肉沫粥
红烧排骨
紫苏鱼块
双椒炒牛肉
豆角炒火腿肠丁
双色猪肉馅饺子
苦菜煲排骨
香椿炒鸭蛋
鸡蛋蔬果三明治
南瓜蜜豆包
红烧肉糖色怎么熬,炒糖色加热水还是冷水
卤五花肉卷
猪肉丸子丝瓜汤
冰花梅酱焖鸭
干煎虱目鱼
脆皮黄瓜条
牛肉滑子菇炒蒜薹
奶香玉米糊
荷兰豆炒腊肉
葱香肉松卷
自制猪肉脯
自制溶豆
热干面
fades away
fade up
fading awe
fading from jw
fading kitten syndrome
fading light
fading out
fading time
fahrenheit scale
failed marriage
failed state
failed to
failed to configure a datasource
failed to read artifact descriptor
failing that
拟古(清·周炤)
拟古(清·多隆阿)
拟古(清·多隆阿)
拟古(清·奕询)
拟古(清·宋书升)
拟古(清·嵇永仁)
拟古(清·归懋仪)
拟古(清·彭宁求)
拟古(清·戴亨)
拟古(清·戴敦元)
拟古(清·曹一士)
拟古(清·李含章)
拟古(清·李长霞)
拟古(清·柯劭慧)
拟古(清·牛焘)
儿童美术课题创新
折纸大师心灵解压系列 特色折纸
咸蛋超人 飞行棋游戏拼图之超人祖非
虫虫家族
低幼科普立体书
小小牛顿幼儿馆
小小牛顿幼儿馆
语文300题/幼小衔接轻松入学
小小牛顿幼儿馆
小小牛顿幼儿馆
给孩子的中外戏剧史/艺术百科
给孩子的中国文学史/艺术百科
揭秘海洋(低幼版)/尤斯伯恩看里面
五个倒霉蛋(精)
绝望的分数(新修订)/经典数学系列/可怕的科学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 5:48:46