网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干炸丸蛋
释义
“丸子和鹌鹑蛋结合了,丸蛋了”
食材明细
主料
肉馅
300g
鹌鹑蛋
200g
辅料
生抽
适量
料酒
3g
黄酱
20g
老抽
3g
白糖
3g
蛋清
1个
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干炸丸蛋的做法步骤
1
买来的鹌鹑蛋,带皮的会更好,把皮剥掉,会很嫩。但是没买到,凑合用
2
肉馅放入生抽老抽,黄酱,料酒,蛋清朝一个方向搅拌上劲
3
手上沾油,把鹌鹑蛋包入丸子里
4
盘子事先抹上油防止沾盘子,把包好的丸子放在盘子上
5
锅上坐油,烧至三四成热
6
下入丸子,起初勿动,让丸子定型,然后把粘连的用筷子分开。待丸子飘起来,捞出。油温升至六成,再下入丸子复炸一分钟。捞出,再等油温升至六成,再炸10秒,捞出,此时丸子承枣红色
7
捞出成品控油
8
剖开面是这样的
9
装盘,吃掉丸蛋,你的人生就不会再有完蛋的可能啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
老干妈爱上金针菇
蒜蓉茄子
萝卜粄(客家话)
萝卜粄(客家话)
无需出膜的豆沙面包
山楂果酱
剁椒鱼头
肉沫豆角丝
【玛咖红枣炖鸡汤】:大吉大利的食疗汤
菠菜培根沙拉
香煎云吞
红烧梭鱼
金针菇炒青笋
情人节必备---黑椒里脊空心粉
一股浓香一缕温暖-----黑芝麻花生酱
巧克力蛋糕卷
麻叶果子
清炒青笋山药
圆葱彩椒炒鸡蛋
懒人版麻辣鱼
芹菜番茄炒肉丝
蚝油西兰花
红膏炝蟹
花糕
虫草菇炒白菜
strong-minded
strong-mindedness
strong opinion
strong point
strongpoint
strong point
strongroom
strong suit
strong-willed
strongwoman
strontium
strop
strophe
strophic
stroppy
次韵和度支苏员外覆考进士文卷锁宿景福殿(宋·宋庠)
次韵和康丈真率之集(宋·林季仲)
次韵和康侍郎游仙岩(宋·林季仲)
次韵和康侍郎雪后小雨二首(宋·林季仲)
次韵和廖洞野翰长院中观莲四首(明·湛若水)
次韵和张丞相摄南郊喜王畿大稔(宋·宋庠)
次韵和张仲通见寄三绝句(宋·王安石)
次韵和张元常中秋夜不见月(宋·沈遘)
次韵和张君镜因赠诗二首(清末民国初·祝廷华)
次韵和张太傅寄集贤相公(宋·宋庠)
次韵和张安抚九日龙山赋(宋·项安世)
次韵和张宗益工部初到相台书事(宋·韩琦)
次韵和张宣德合江亭(宋·刘攽)
次韵和张屯田新年六十九(宋·刘攽)
次韵和张掾新泉三绝句(宋·洪刍)
教育学的逻辑(探寻教育学的科学化发展路径)/当代中国教育学人文库
到灯塔去(伍尔夫文集)
元曲选(汉阿对照)(精)/大中华文库
请你吃颗小甜瓜
漫画小白入坑指南
人性的迷失与复归(罗杰斯的人本心理学)
草系金丝谣
你来时星河闪耀(2)
想乡集
林俊德(铸造核盾的马兰英雄)/中华先锋人物故事汇/中华人物故事汇
二十世纪大师人文课
民国经典国文课(时代卷+成长卷+人生卷 全3册)
会讲故事的经济学:给孩子的第一套财商启蒙绘本(全20册)
摩洛哥旅行记(精)
百年圆梦(全面建成小康社会)/全面建成小康社会研究丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/5 4:20:54