网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干炸丸蛋
释义
“丸子和鹌鹑蛋结合了,丸蛋了”
食材明细
主料
肉馅
300g
鹌鹑蛋
200g
辅料
生抽
适量
料酒
3g
黄酱
20g
老抽
3g
白糖
3g
蛋清
1个
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干炸丸蛋的做法步骤
1
买来的鹌鹑蛋,带皮的会更好,把皮剥掉,会很嫩。但是没买到,凑合用
2
肉馅放入生抽老抽,黄酱,料酒,蛋清朝一个方向搅拌上劲
3
手上沾油,把鹌鹑蛋包入丸子里
4
盘子事先抹上油防止沾盘子,把包好的丸子放在盘子上
5
锅上坐油,烧至三四成热
6
下入丸子,起初勿动,让丸子定型,然后把粘连的用筷子分开。待丸子飘起来,捞出。油温升至六成,再下入丸子复炸一分钟。捞出,再等油温升至六成,再炸10秒,捞出,此时丸子承枣红色
7
捞出成品控油
8
剖开面是这样的
9
装盘,吃掉丸蛋,你的人生就不会再有完蛋的可能啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
紫薯花纹面包
炝锅面
山楂酱
马蹄糕
电饭煲焖饭
椒盐土豆片
向日葵花馅料面包
酒香酱烤肉
平菇烧豆腐
100%中种奶油面包
芝麻薄脆----香香甜甜酥脆美味
【XO酱爆五彩鱿鱼花】
红枣小米粥
牛角可颂
暖暖的更鲜美——秘制炖豆腐干
肉松-面包机版 -工具篇
香滑奶茶
红焖老虎斑
丘比香甜味沙拉酱
汤包-饺子皮再利用
牛奶玉米面发糕
土豆丝饼
紫薯卷南瓜慕斯蛋糕
蚝油山水豆腐
腊肉炒包菜
坠什么什么拾的成语
坠什么什么溷的成语
坠什么什么簪的成语
坠什么什么茵的成语
坠什么可什么的成语
坠什么收什么的成语
坠什么落什么的成语
坠什么遗什么的成语
坠什么飘什么的成语
坠兔什么什么的成语
坠兔收光
坠屦什么什么的成语
坠屦遗簪
坠欢什么什么的成语
坠欢可拾
梦亲(明·吴与弼)
梦亲(明·夏原吉)
梦人倚户授其诗(南北朝·褚士达)
梦人牛头访元兄不值(清·黄毓祺)
梦人诵诗觉省数句足成一首(宋·陈傅良)
梦人赠范文正公集(宋·王十朋)
梦人问著书(明·欧大任)
梦介卿感而有作(宋·蔡戡)
梦从军作(清·金衍宗)
梦从姊佩湘(清·梁霭)
梦仙乡(清末近现代初·汪东)
梦仙吟(明·倪岳)
梦仙图(明·唐寅)
梦仙歌(明·解缙)
梦仙游 小姬病起幡然有入道之志因书赠之(宋·张镃)
流离青春/姜银纯爱小说系列
陌上花开/姜银纯爱小说系列
转角遇到戚小猪/姜银纯爱小说系列
手风琴罪案/安妮·普鲁作品
近距离--怀俄明故事/安妮·普鲁作品
老谋深算/安妮·普鲁作品
解冻
二十世纪台湾诗歌史
葡萄牙语语法大全
2009中国文坛纪事
小岛/新世纪外国畅销小说书架
唐宋词简释
阿甘正传
一颗清亮的大星--胡适传
水泥座女人(职场公关进阶实录)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/14 7:52:06