网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干炸丸蛋
释义
“丸子和鹌鹑蛋结合了,丸蛋了”
食材明细
主料
肉馅
300g
鹌鹑蛋
200g
辅料
生抽
适量
料酒
3g
黄酱
20g
老抽
3g
白糖
3g
蛋清
1个
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干炸丸蛋的做法步骤
1
买来的鹌鹑蛋,带皮的会更好,把皮剥掉,会很嫩。但是没买到,凑合用
2
肉馅放入生抽老抽,黄酱,料酒,蛋清朝一个方向搅拌上劲
3
手上沾油,把鹌鹑蛋包入丸子里
4
盘子事先抹上油防止沾盘子,把包好的丸子放在盘子上
5
锅上坐油,烧至三四成热
6
下入丸子,起初勿动,让丸子定型,然后把粘连的用筷子分开。待丸子飘起来,捞出。油温升至六成,再下入丸子复炸一分钟。捞出,再等油温升至六成,再炸10秒,捞出,此时丸子承枣红色
7
捞出成品控油
8
剖开面是这样的
9
装盘,吃掉丸蛋,你的人生就不会再有完蛋的可能啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
鲜榨豆浆
小炒酱香杏鲍菇
天嗖地一下子就冷了 给自己熬份紫薯银耳汤 慰劳慰劳自己吧
印度咖喱鸡丁饭
腊肉烧青豆
蚂蚁上树
花期参鸡汤
庆生百日---小美女蛋糕
甜椒土豆面包酱
鸡丝蛋花枸杞汤
【榨菜肉丝面】吃不腻的面条
茭白五花肉
虾仁酿香菇
油炸红薯片
青椒肉丝
香菇豆腐
香葱火腿卷
喳喳家常之香辣诱人的【辣炒蛤蜊】
淮山鸡汤
花生芝麻浆
微波炉烤串
紫菜包饭
戚风蛋糕——保你成功的做法
冬日暖心暖胃的--------------------------------------苏北农家豆腐羹
蓑衣黄瓜
ukase
Ukraine
Ukrainian
ukulele
ulcer
ulcerate
ulcerated
ulceration
ulcerative colitis
ulcerous
ulcus molle
ullage
ulna
ulnar
Ulster
麻姑峰(明·李云龙)
麻姑峰(明·李时郁)
麻姑峰(明·黄佐)
麻姑峰(明·黄畿)
麻姑泉(明·李梦阳)
麻姑石感怀(近现代·田翠竹)
麻姑道中(宋·吕南公)
麻姑酒歌(明·杜庠)
麻姑(唐·蜀宫群仙)
麻姑(宋·徐积)
麻姑(宋·李新)
麻姑(明末清初·王邦畿)
麻姑(清·缪徵甲)
麻姑(近现代·胡绳)
麻子山二首(宋·张嵲)
大熊作客
中国工会统计年鉴(2006)
中国人口统计年鉴(2006)
电与电能(普通高等教育十一五规划教材)
中国劳动统计年鉴(附光盘2006)
2006中国城市<镇>生活与价格年鉴
油务员(适用于技师高级技师电力行业高技能人才培训系列教材)
中国资产负债表编制方法/中国国民经济核算体系编制方法丛书
Head First HTML与CSS\XHTML(中文版)
暖通空调工程预算员必读/暖通空调工程技术丛书
电动机原理与使用入门/电工技术入门丛书
中国高技术产业统计年鉴(2006)(精)
卡尔·马克思--马克思主义的理论和阶级运动/国外马克思主义和社会主义研究丛书
2006中国大型工业企业
低压电工入门/电工技术入门丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/8 5:42:42