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诗文
辣炒花蚬子
释义
食材明细
主料
花蚬子
一斤
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
洋葱
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
油
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
糖
适量
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣炒花蚬子的做法步骤
1
花蚬子下锅加入料酒焯水,开口即刻捞起沥干。
2
切好材料。
3
香料。
4
锅里热油倒入干辣椒,花椒炒香,加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
5
再加洋葱,姜葱蒜末炒香,加入盐,酱油,蚝油,糖炒匀,再加适量水煮开。
6
倒入花蚬子翻炒入味,加一些水淀粉翻炒,最后加入香菜翻炒均匀即可。
7
美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/11 21:31:53