“豆角是东北的面豆，这边叫芸豆，放了两个土豆在里面，很好吃哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香豆角土豆的做法步骤
-
1准备食材 -
2土豆用勺子挖成块状，觉得土豆用勺子挖比用刀切好吃～过一遍水，不洗的话会粘锅 -
3锅中热油，八成热放入土豆翻炒至表面变色 -
4在放入豆角炒至变色 -
5加入酱油，生抽，少量十三香粉，翻炒一会加入盐，再加入适量水，盖上锅盖闷一会【大概八分钟左右】，中途要翻炒几下 -
6加入蒜，大火收一下汤汁 -
7出锅，装盘！
小窍门
水要适量，不要太多，也不要太少要不容易干锅
个人觉得要是用荤油的话，味道更好一些
个人觉得要是用荤油的话，味道更好一些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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