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诗文 蒜香豆角土豆
释义
蒜香豆角土豆的做法
“豆角是东北的面豆,这边叫芸豆,放了两个土豆在里面,很好吃哦!”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 面豆 500g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香豆角土豆的做法步骤

  • 蒜香豆角土豆的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 蒜香豆角土豆的做法步骤:2
    2
    土豆用勺子挖成块状,觉得土豆用勺子挖比用刀切好吃~过一遍水,不洗的话会粘锅
  • 蒜香豆角土豆的做法步骤:3
    3
    锅中热油,八成热放入土豆翻炒至表面变色
  • 蒜香豆角土豆的做法步骤:4
    4
    在放入豆角炒至变色
  • 蒜香豆角土豆的做法步骤:5
    5
    加入酱油,生抽,少量十三香粉,翻炒一会加入盐,再加入适量水,盖上锅盖闷一会【大概八分钟左右】,中途要翻炒几下
  • 蒜香豆角土豆的做法步骤:6
    6
    加入蒜,大火收一下汤汁
  • 蒜香豆角土豆的做法步骤:7
    7
    出锅,装盘!

小窍门

水要适量,不要太多,也不要太少要不容易干锅
个人觉得要是用荤油的话,味道更好一些
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 18:38:49