食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1丝瓜洗净去皮 -
2葱花，蒜片切好
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3丝瓜改刀切片，片儿切的不要太薄
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4鸡蛋加少许料酒，少许水及适量的盐打散成蛋液
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5热锅加适量的油把鸡蛋炒熟盛出
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6炒鸡蛋的锅不用清洗，直接加入少许油下葱花，蒜片爆香，加入丝瓜翻炒，加少许糖，适量的盐翻炒至快熟了加入炒好的鸡蛋，加香油翻炒均匀即可出锅
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7装盘享用吧
使用的厨具：炒锅
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