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诗文
丝瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
丝瓜
两根
鸡蛋
3个
辅料
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
白糖
适量
水
适量
花生油
适量
香油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
丝瓜洗净去皮
2
葱花,蒜片切好
3
丝瓜改刀切片,片儿切的不要太薄
4
鸡蛋加少许料酒,少许水及适量的盐打散成蛋液
5
热锅加适量的油把鸡蛋炒熟盛出
6
炒鸡蛋的锅不用清洗,直接加入少许油下葱花,蒜片爆香,加入丝瓜翻炒,加少许糖,适量的盐翻炒至快熟了加入炒好的鸡蛋,加香油翻炒均匀即可出锅
7
装盘享用吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 7:23:56