“广东人的家常菜
这个菜做法简单，味道也简单，鲜甜！广东人喜欢用白菜晒干后煲汤，剁肉饼。喜欢吃肥肉的，多放点肥肉更好吃，今天用的菜干是我妈自己种的，比较干净点，不用洗，泡了半小时。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜干肉饼的做法步骤
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1材料洗浄，晾干水。 -
2把材料切粗粒，然后剁碎。 -
3装盘，用手弄平，水开放蒸锅，蒸18-20分钟即可。 -
4熟了！可以开饭了！
小窍门
喜欢吃肥肉，多放点更好吃，不要剁太烂会好吃点，有小孩的就剁碎一点。外面买的菜干最少要泡1小时，多洗几次，有沙。还可以用咸头菜或者是干冬菇等等。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜