食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉拌茄子的做法步骤
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1洗净材料。 -
2茄子切块放蒸锅蒸软。
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3稍微蒸软即可。
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4配料如图切好。
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5三分二的蒜和葱白先用热油爆香。
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6放入剩下的三分一蒜和葱花。
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7倒入蒸软的茄子拌匀。
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8放适量盐和香油拌匀。
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9味道不错，蒸软再拌下不会吸太多油。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜