食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡腿腊肠煲仔饭的做法步骤
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1大米洗净加入适量清水浸泡2小时。 -
21个鸡腿去骨，其余的鸡腿斜切两刀，冷水入锅焯出血水。
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3锅中加入植物油，放入鸡腿煎至两面金黄。
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4加入葱段，姜片和蒜粒炒香。
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5加入料酒，2勺酱油，老抽和白糖炒匀，加入适量清水烧开转中小火烧30分钟后大火收汁。
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6腊肠切片。
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7小铁锅刷油，倒入大米，加入没过中指一个指节的清水烧开转小火。
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8煮至米汤基本收干时摆入腊肠。
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9摆入切块的鸡腿。
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10打入鸡蛋，煮至鸡蛋达到喜欢的成熟度后关火，放入烫熟的生菜，撒熟白芝麻，加入1勺酱油即可。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 土豆丝饼
- 扁豆炒鸭心
- 小兔包子
- 药膳鸭汤
- 简单易做的快手排骨拌饭
- 小羊纸杯蛋糕
- 小南瓜包子
- 干锅花菜
- 奥尔良烤翅
- 萝卜丝鲈鱼汤
- 黄酒药膳滋补鸡汤
- 咖喱土豆鸡肉
- 莲藕木耳炒西芹
- 麻辣豆腐
- 笋干老鸭煲
- 梅菜蒸肉饼
- 彩椒虾仁蛋炒饭
- 蜂蜜烤吐司
- 蘑菇鸡汤
- 韭菜鸡蛋
- 番茄乌梅
- 腌蚬
- 烤秋刀鱼
- 蚝油彩蔬炒饭
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