食材明细
- 酸辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣油豆腐的做法步骤
-
1老豆腐清水冲洗，切成自己喜欢的形状。 -
2下油锅炸至金黄。
-
3捞出，趁热浇上捞汁，拌匀。
-
4放入干辣椒面和青蒜末。
-
5浇入滚热的花生油。
-
6酸辣鲜香～
小窍门
豆腐不要炸太老，金黄色定型了即可捞出，炸好趁热赶紧浇入捞汁，拌匀，这样就能保证每块豆腐都吸收到捞汁的味道。
使用的厨具：不粘锅
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