食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
千层蛋糕的做法步骤
-
1黄油隔热水融化。 -
2牛奶加入砂糖，搅拌至融化。
-
3打入鸡蛋，搅拌均匀。
-
4筛入低筋面粉，搅拌均匀。
-
5倒入融化的黄油，搅拌均匀。
-
6将面糊过筛三次。
-
7过筛好的面糊放冰箱静置备用。
-
8平底锅加热，倒入一条液体，转动锅使面糊均匀摊开。
-
9煎至鼓起泡泡，用硅胶铲揭出。
-
10煎好的千层皮在烤网上晾凉，再用慕斯圈印模修一下边。
-
11淡奶油加入砂糖打发。
-
12打发至九分左右备用。
-
13取一片千层皮摆好，铺上奶油抹匀。
-
14再揭上一片千层皮。
-
15依次均匀的涂抹上一层奶油，每层依此类推。
-
16最后一层再稍稍装饰一下即可。
小窍门
千层蛋糕真的很考验手工，第一次做弄了大半天！配方的量可以煎出二十层左右的千层皮，不怕多就怕做一半千层皮少了????刚好做了一个8寸的千层，剩下的几片皮可以用来做班戟都可以。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 香辣鸡胗
- 农家炖丸子
- 咸肉菜心大米粥
- 老姜焖鸭
- 抹茶炼乳杯子蛋糕
- 鸡爪萝卜汤
- 酱牛肉&午餐肉三明治
- 蜜汁烤鸡腿
- 沙虫干贝骨头汤
- 红枣花生麦片糊
- 火龙果椰蓉小方
- 泡菜面包
- 酱烧扁豆
- 百叶结烧肉
- 酱豆腐
- 黑米贝贝南瓜粥
- 爆炒墨鱼
- 猪肉胡萝卜馅饼
- 广式可可豆沙月饼
- 鸡蛋猪脚姜醋
- 五花肉芋头煲
- 砂锅海鲜粥
- 椰蓉蛋挞
- 青椒炒八爪鱼
- 时蔬滑肉汤
- 濯什么什么浪的成语
- 濯什么什么清的成语
- 濯什么什么缨的成语
- 濯什么什么耳的成语
- 濯什么什么足的成语
- 濯什么弹什么的成语
- 濯什么扬什么的成语
- 濯什么沧什么的成语
- 濯什么洗什么的成语
- 濯什么濯什么的成语
- 濯什么童什么的成语
- 濯枝雨用英语怎么说
- 濯污什么什么的成语
- 濯污扬清
- 濯濯什么什么的成语
- 次韵子由书王晋卿画山水二首 其一（宋·苏轼）
- 次韵子由书王晋卿画山水二首 其二（宋·苏轼）
- 次韵子由五月一日同转对（宋·苏轼）
- 次韵子由以诗见报编礼公，借雷琴，记旧曲（宋·苏轼）
- 次韵子由使契丹至涿州见寄四首（宋·苏轼）
- 次韵子由侍郎书事二首（宋·释道潜）
- 次韵子由初到陈州二首（宋·苏轼）
- 次韵子由召伯埭见别三首（宋·秦观）
- 次韵子由寄题孔平仲草庵（宋·苏轼）
- 次韵子由岐下诗，并引 其一 北亭（宋·苏轼）
- 次韵子由所居六咏（宋·苏轼）
- 次韵子由月季花再生（宋·苏轼）
- 次韵子由柳湖感物（宋·苏轼）
- 次韵子由浴罢（宋·苏轼）
- 次韵子由清汶老龙珠丹（宋·苏轼）
- 临床神经外科学/中华临床骨外科治疗学丛书
- 话说大同
- 应用数理统计(面向21世纪信息管理与信息系统专业核心课程系列教材)
- 农村社区合作组织理论与实践探讨/中国农民问题研究系列丛书
- 计算机网络操作系统实用教程
- 浮世物语(精)
- 能源经济的绿色之路--以山西省为例
- 海派文化的十大经典流变
- 实用国际贸易实务(21世纪高职高专商务英语规划教材)
- 备考学(一门成为学霸的技术)
- 线性代数及应用(高等医药院校药学专业教材)
- 食品营养学(高等学校食品专业系列教材)
- 全球论语(中英日对照读本)
- 平民时代
- 现代企业管理科学理论与实践探索