食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
千层蛋糕的做法步骤
-
1黄油隔热水融化。 -
2牛奶加入砂糖，搅拌至融化。
-
3打入鸡蛋，搅拌均匀。
-
4筛入低筋面粉，搅拌均匀。
-
5倒入融化的黄油，搅拌均匀。
-
6将面糊过筛三次。
-
7过筛好的面糊放冰箱静置备用。
-
8平底锅加热，倒入一条液体，转动锅使面糊均匀摊开。
-
9煎至鼓起泡泡，用硅胶铲揭出。
-
10煎好的千层皮在烤网上晾凉，再用慕斯圈印模修一下边。
-
11淡奶油加入砂糖打发。
-
12打发至九分左右备用。
-
13取一片千层皮摆好，铺上奶油抹匀。
-
14再揭上一片千层皮。
-
15依次均匀的涂抹上一层奶油，每层依此类推。
-
16最后一层再稍稍装饰一下即可。
小窍门
千层蛋糕真的很考验手工，第一次做弄了大半天！配方的量可以煎出二十层左右的千层皮，不怕多就怕做一半千层皮少了????刚好做了一个8寸的千层，剩下的几片皮可以用来做班戟都可以。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 炒三丁
- 平底锅版披萨
- 红烧冬瓜
- 红枣土豆泥
- 陈香泥猛
- 蚝油蟹味菇
- 凉拌海蜇
- 芸豆烧鸡公
- 酸菜肉馅饺子
- 三文鱼海苔卷
- 虎皮尖椒酿肉
- 平菇炒肉
- 火菊花邂逅西兰花
- 彩色蛋白糖
- 太阳蛋饼
- 香辣烤猪蹄
- 清蒸鳕鱼
- 小米藜麦粥
- 麻辣小龙虾
- 山楂苹果饮
- 玫瑰花抱蛋煎饺
- 地瓜蔬菜饼
- 紫薯水果奶昔
- 百香青柠茶
- 山药糕
- 避穽什么什么的成语
- 避穽入坑
- 避繁什么什么的成语
- 避繁就简
- 避而不谈
- 避而什么什么的成语
- 避让什么什么的成语
- 避让贤路
- 避迹什么什么的成语
- 避迹藏时
- 避迹违心
- 避退三舍
- 避退什么什么的成语
- 避重什么什么的成语
- 避重就轻
- 寄朋介石（宋·释善珍）
- 寄朗宁蒋司马兆卿（明·欧必元）
- 寄朗州徐员外（唐·张祜）
- 寄朗州温右史曹长（唐·刘禹锡）
- 寄朗陵二禅友（唐·齐己）
- 寄朗陵兄（唐·杨持）
- 寄望回（宋·许景衡）
- 寄朝夫文夫朋至三弟（明·解缙）
- 寄朝宗二首 其一（宋·吴芾）
- 寄朝宗海棠（宋·吴芾）
- 寄朝美（宋·周孚）
- 寄朝鲜李鲁山金清山高兼之诸君（清·缪公恩）
- 寄木元经（明·田娟娟）
- 寄木尉君任（宋·许景衡）
- 寄木羲民落第山东（清·牛焘）
- 消费者行为分析(市场营销专业工作过程系统化课程系列教材)
- 中国智库(2013\3)
- 数据可视化基础与实践(计算机类高等学校新工科应用型人才培养系列教材)
- 开始写吧(虚构文学创作)/创意写作书系
- C语言学习辅导与上机实习(计算机应用专业第5版)
- 道家伤科(精)/古代中医伤科图书集成
- 赵孟頫妙严寺记三门记/小学生字帖/名家名帖系列
- 数字农业技术及应用(普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 萌宠成精了(漫画兔子日常养护)/我的宠物书
- 中国国有资产监督管理年鉴(附光盘2012)(精)
- 肿瘤的未病先防与既病防变
- 四川省上市公司发展研究报告(2019)
- 中国少数民族文物图典(伊通满族自治县博物馆卷)(精)
- 区域资源环境承载力评价与国土规划开发战略选择研究--以皖江城市带为例/青年学术丛书
- 植物化妆品学(供化妆品相关专业应用化学专业中药学类专业使用全国高等院校化妆品科学与技术专业规划教材)