食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
千层蛋糕的做法步骤
-
1黄油隔热水融化。 -
2牛奶加入砂糖，搅拌至融化。
-
3打入鸡蛋，搅拌均匀。
-
4筛入低筋面粉，搅拌均匀。
-
5倒入融化的黄油，搅拌均匀。
-
6将面糊过筛三次。
-
7过筛好的面糊放冰箱静置备用。
-
8平底锅加热，倒入一条液体，转动锅使面糊均匀摊开。
-
9煎至鼓起泡泡，用硅胶铲揭出。
-
10煎好的千层皮在烤网上晾凉，再用慕斯圈印模修一下边。
-
11淡奶油加入砂糖打发。
-
12打发至九分左右备用。
-
13取一片千层皮摆好，铺上奶油抹匀。
-
14再揭上一片千层皮。
-
15依次均匀的涂抹上一层奶油，每层依此类推。
-
16最后一层再稍稍装饰一下即可。
小窍门
千层蛋糕真的很考验手工，第一次做弄了大半天！配方的量可以煎出二十层左右的千层皮，不怕多就怕做一半千层皮少了????刚好做了一个8寸的千层，剩下的几片皮可以用来做班戟都可以。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
下午茶
- 火腿意大利面
- 健康至上的私家酱牛肉
- 自制豆腐脑
- 凉拌黄瓜
- 凉拌金针菇
- 肉末酸豆角
- 开胃番茄汤
- 韭菜香干馄饨
- 肉末炒小葫芦
- 香菇洋葱蛋饼
- 酱烧魔芋豆腐
- 焗香菇
- 芋头蒸排骨
- 腊肠炒椰菜
- 趣味卡通馒头
- 辣酱面
- 鱼香茄子
- 香肠卷
- 香菇鱿鱼糯米烧卖
- 美味榴莲酥
- 芝士焗红薯
- 【港式吐司】：发过头的面团怎么办
- 香煎面条鱼饼
- 香蕉西葫芦炒腊肉
- 美滋美味卡仕达酱
- 下什么留什么的成语
- 下什么相什么的成语
- 下什么看什么的成语
- 下什么社什么的成语
- 下什么细什么的成语
- 下什么观什么的成语
- 下什么走什么的成语
- 下什么迁什么的成语
- 下什么钩什么的成语
- 下什么陪什么的成语
- 下什么风什么的成语
- 下什么黄什么的成语
- 下什么齐什么的成语
- 下午三点做作业用英语怎么说
- 下午三点半用英语怎么说
- 冬日刘平子周献之过访留宿秋兰阁分得壶字（明·伍瑞隆）
- 冬日初晴登镇海楼历粤秀诸山同张孟奇计部黄（明·卢龙云）
- 冬日到山家（明·徐熥）
- 冬日到泉郡次九龙江与诸公唱和十三韵（唐·丁儒）
- 冬日北庭怀馀杭旧僚属（宋·苏颂）
- 冬日北斋（宋·寇准）
- 冬日南谷读书（宋·陈藻）
- 冬日卫枢至（宋·林逋）
- 冬日卫生所侧对野菊（当代·卢青山）
- 冬日即事一首（宋·苏籀）
- 冬日即事三首（明·罗万杰）
- 冬日即事二首（清末民国初·曹家达）
- 冬日即事用固叟韵（近现代·王彦行）
- 冬日即事（元·耶律铸）
- 冬日即事（宋·刘宰）
- 萤火星光
- Maya特效制作(附光盘21世纪全国普通高等院校美术艺术设计专业十二五精品课程规划教材)
- 365夜读故事懂道理(黄色卷)
- 传播学史
- 法律史译评(2013年卷)
- 再现与重构(社会转型期庭审话语中的法官身份构建)
- 宪法视野下中央与地方举债权限划分研究
- 国际温室气体减排责任分担机制研究/应对气候变化立法研究系列
- 新路集--第四届张晋藩法律史学基金会征文大赛获奖作品集(第4集)
- 司法行政哲学
- 司法鉴定统一管理体制改革与发展研究文集/司法鉴定研究文集
- 中国知识产权合理保护水平研究
- 欧盟第三国移民权利研究
- 非典型劳动关系的法律规制研究
- 考研政治分析题狂背18题(2015)