“今午餐来一款重口味：麻辣江团炖黑豆腐，江团鲜美，豆腐滑嫩，二者结合完美啊！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻辣江团炖黑豆腐的做法步骤
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1江团鱼一条备用。 -
2淋入开水鱼鳞便于清理，洗干净备用。
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3所需配菜备用。
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4江团改刀切块，放入姜，葱，料酒腌制一下。
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5葱姜蒜改刀备用。
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6豆腐切块备用。
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7锅中入油烧热倒入葱姜蒜红辣椒和花椒炒香，放入火锅底料，自制辣酱和豆瓣酱炒出香味。
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8加入开水煮沸。
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9放入鱼块煮沸转小火炖二十分钟，淋入酱油和料酒。
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10加入豆腐就继续炖十五分钟。
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11炖至入味出锅加盐调味即可。
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12撒上葱丝即可享用。
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13家常美味，请您品鉴。
小窍门
千滚豆腐万炖鱼，入味最关键哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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