食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜桂花馒头的做法步骤
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1南瓜去皮蒸熟，放料理机中打成泥，温热后放入酵母融化。 -
2面粉和糖桂花。
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3用南瓜泥和成光滑的面团。
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4盖湿布放温暖处发酵至2倍大。
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5取出放案板上按揉排气，分成小块。
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6搓揉成长条。
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7切块。
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8放到铺了玉米皮的笼屉里饧发，待馒头胚变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
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9香而喧软的馒头出笼啦。
使用的厨具：蒸锅
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