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诗文
酸辣腌萝卜
释义
食材明细
主料
白萝卜
2斤
辅料
辣椒粉
适量
调料
白醋
适量
白糖
适量
食盐
20g
微辣 口味
拌 工艺
数天 耗时
简单 难度
酸辣腌萝卜的做法步骤
1
将萝卜削皮切成梳子状。
2
将切好的萝卜晾晒一天,将萝卜的水份晒干些。
3
或者用晾衣架把萝卜挂起来放通风的地方阴干两天。
4
晒至萝卜蔫软起皱,取下来改成条状,将食盐,辣椒粉,糖和醋一起放入萝卜碗中搅拌均匀。
5
腌制一夜即可食用。酸酸甜甜,带点点辣味,早餐配上一碗热粥开胃的没话讲。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/8/23 12:00:48