“咸鲜弹牙。超级下饭！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
撒尿牛丸土豆煲的做法步骤
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1土豆切成滚刀块，清水洗净，控干。撒尿牛丸一小包，解冻。 -
2花生油入锅，油热放入姜蒜爆香。
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3土豆入锅翻炒。
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4炒出焦皮更香。
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5土豆放入砂锅。最好用干烧煲，耐烧干锅。
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6牛肉丸入锅，放入生抽、蚝油、盐、鸡精。清水漫过食材盖上盖子小火煲。
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7开锅后揭开盖子再炖一会儿收汁。撒上葱花。
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8出锅！
小窍门
牛肉丸提前解冻。不然煲久了土豆就化了。煲时间不够牛肉丸不入味。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜