食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
淡奶油花朵面包的做法步骤
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1将所有的材料按照先液体后粉状放入面包机桶 -
2面团揉成表面光滑，扩展阶段后进行基础发酵 -
3将基础发酵好的面团排气后分割成四大团醒一刻钟 -
4再将每个面团分割成均匀的五个小面团，五个小面团擀圆，依次竖着叠放在一起 -
5叠好的圆面片由上到下卷起成花朵状 -
6中间切一刀一分为二成两朵花，依次做好剩下的面团 -
7将做好的花朵放入六寸蛋糕模中，（我放了七个多出一个用小模） -
8进行第二次发酵，发酵好的花朵很漂亮呢 -
9将发酵好的花朵包表面轻轻均匀的刷上一层蛋液，再撒少量的芝麻 -
10入烤箱160度20分钟，表面上色加盖锡纸，花朵包烤好出炉 -
11成品图
小窍门
我是为了消灭家里没有用完的淡奶油，才全部放的是淡奶油，其实可以放100g的淡奶油和35克的牛奶
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙