食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
椰汁芋头西米糕的做法步骤
-
1称量西米（和兰香子），准备5倍重量的水溶解椰子粉 -
2芋头切小丁，放入加了冰糖的椰汁中烧开 -
3倒入西米和兰香子，搅拌均匀；烧开后再次搅拌均匀，并用余温把西米彻底焖熟 -
4盛出来就是椰汁芋头西米 -
5琼脂用水泡开后倒入椰汁芋头西米中烧开 -
6琼脂完全溶解后倒入器皿中晾凉 -
7凝固后就成了西米糕 -
8切块，如果是夏天直接凉的吃
小窍门
1、水不能少，我打算做糕所以放了4.5倍的水，成品就比较稠
2、买的这个芋头非常软糯，所以煮起来变成糊状了
3、西米要搅拌防结块，并用20-30分钟时间焖熟
4、琼脂份量自行判断，它会吸水，所以要视情况适当添加水分
2、买的这个芋头非常软糯，所以煮起来变成糊状了
3、西米要搅拌防结块，并用20-30分钟时间焖熟
4、琼脂份量自行判断，它会吸水，所以要视情况适当添加水分
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
常见菜式
- 土豆玉米饼
- 玉子豆腐炒虾仁
- 河南名吃：炒红薯泥
- 自制炸薯条
- 香葱蛋饼
- 【家庭快手小炒】简单好吃---荷塘小炒（素）
- 红薯饭团
- 红黄绿白
- 柴胡猪肝汤
- 烩烧茄子
- 蒜苗绿豆芽炒豆腐干
- 饺子
- 牛奶滑蛋之---伤心太平洋
- 咖喱豆腐
- 榨菜鸭翅汤
- 椰汁南瓜
- 【山寨KFC】黄金草帽虾
- 小葡萄包
- 私房土豆烧牛肉
- 牛肉扁尖桃仁汤
- 年年有余“鱼”
- 酸甜胭脂藕
- 蛋香豆干
- 虾仁黄金卷
- 糯米莲藕
- aerie
- aerobatic
- aerobatics
- aerobic
- aerobic exercise
- aerobics
- aerodrome
- aerodynamic
- aerodynamics
- aerofoil
- aerogram
- aerogramme
- aeronautic
- aeronautical
- aeronautical engineer
- 癸卯追感正月十五事（宋·王安石）
- 癸卯送仲弟正之赴试（明·唐顺之）
- 癸卯闺秋被命东归少穆尚书以诗赠行次韵却寄（清·邓廷桢）
- 癸卯闽乱从弟监察御史敬凝迎仕别作（唐·詹琲）
- 癸卯除夕客中（宋·赵崇鉘）
- 癸卯除夕直北曹作（明·皇甫涍）
- 癸卯除夕（明·李英）
- 癸卯除夜怀周子标上舍二首（清末民国初·方仁渊）
- 癸卯除夜聊复尔斋偶题（宋·范成大）
- 癸夘季夏病中（明·陶安）
- 癸夘岁日者推闰二月或传闰三月（明·刘崧）
- 癸夘正旦简同列诸公二十八韵（明·黄淮）
- 癸夘闰三月十九日奉旨代祠宝公遇环中子于山（明·陶安）
- 癸已元日左素公邹大系期同刘子参过白云庵茶（明末清初·王夫之）
- 癸已岁予齿四十九矣宦绩无成道德日负怅然有（明·童轩）
- 生物质计量测试基础
- 教育教学知识与能力考前冲刺试卷：小学
- 我懂你的理财焦虑
- 健康安全小卫士/趣味找不同
- 守护教育的良心/学而书坊
- 社会学的想象力(米尔斯文集)(精)
- 汤小团.10,两汉传奇卷：西楚霸王 2
- 方剂学课堂笔记(供中医药专业本科生课程考试研究生入学考试及专升本考试复习辅导)/全国中医药行业高等教育必修课程课堂笔记丛书
- 汤小团.12,两汉传奇卷：长乐未央 4
- 互联网金融理论与实务
- 汤小团.东周列国卷：见龙在野 8
- 地图大发现(献给年轻的冒险家和梦想家)(精)
- 大数据物联网复杂信息系统
- 你的爱逆光而来
- 汇编语言与接口技术知识精要与实践(计算机系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)