食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
椰汁芋头西米糕的做法步骤
-
1称量西米（和兰香子），准备5倍重量的水溶解椰子粉 -
2芋头切小丁，放入加了冰糖的椰汁中烧开 -
3倒入西米和兰香子，搅拌均匀；烧开后再次搅拌均匀，并用余温把西米彻底焖熟 -
4盛出来就是椰汁芋头西米 -
5琼脂用水泡开后倒入椰汁芋头西米中烧开 -
6琼脂完全溶解后倒入器皿中晾凉 -
7凝固后就成了西米糕 -
8切块，如果是夏天直接凉的吃
小窍门
1、水不能少，我打算做糕所以放了4.5倍的水，成品就比较稠
2、买的这个芋头非常软糯，所以煮起来变成糊状了
3、西米要搅拌防结块，并用20-30分钟时间焖熟
4、琼脂份量自行判断，它会吸水，所以要视情况适当添加水分
2、买的这个芋头非常软糯，所以煮起来变成糊状了
3、西米要搅拌防结块，并用20-30分钟时间焖熟
4、琼脂份量自行判断，它会吸水，所以要视情况适当添加水分
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
常见菜式
- 贝壳花卷
- 玫瑰花煎饺
- 蒜香芝士烤花菜
- 韭菜鸡蛋饺子
- 懒人焖饭
- 菌菇海鲜火锅
- 山楂苹果梨罐头
- 凉拌紫甘蓝
- 洋白菜炒粉条
- 玛格丽特饼干--小朋友的最受
- 糖醋里脊
- 千叶豆腐炒牛肉丝
- 青椒洋葱炒鸡蛋
- 黑椒汁炒猪蹄
- 彩色面条
- 茄汁鸡米花炒年糕～酸酸甜甜小朋友的最爱
- 正宗奥尔良鸡腿堡
- 酸萝卜炒魔芋
- 叶下珠猪肝汤
- 凉拌土豆丝
- 手撕包菜
- 不用担心发胖的雪莲果柠檬汁
- 香辣带鱼
- 洋葱酥卤肉饭 宝宝辅食，油菜+鸡蛋+香菇
- 花菜炒肉片
- 著粪什么什么的成语
- 著粪佛头
- 著述什么什么的成语
- 著述等身
- 葛什么什么服的成语
- 葛什么什么袍的成语
- 葛什么什么霜的成语
- 葛什么履什么的成语
- 葛什么布什么的成语
- 葛什么野什么的成语
- 葛屦什么什么的成语
- 葛屦履霜
- 葛巾什么什么的成语
- 葛巾布袍
- 葛巾野服
- 涧上草堂（清·韩是升）
- 涧上蜡梅香甚（宋·韩淲）
- 涧上访徐昭法（明·何绛）
- 涧上访徐昭法（明·何绛）
- 涧上（宋·姜特立）
- 涧上（宋·韩淲）
- 涧上（金·赵沨）
- 涧东临水饮梅花尚未全放一树独佳（宋·韩淲）
- 涧亭麈尾泉（宋·蒲寿宬）
- 涧傍菊花（宋·高翥）
- 涧北梅□三月始华（元·张雨）
- 涧南即事贻皎上人（唐·孟浩然）
- 涧壁梁公主祠云武帝女也据高冢上林木郁然形（宋·孙应时）
- 涧壁阻风登小山四望书怀（宋·孙应时）
- 涧富岭赴安福二首（明·李梦阳）
- 小发明家(精)/物理大爆炸
- 有福之州山水之城(福州生态文明建设的生动实践现场教学现场教学系列教材)
- 共同富裕的理论内涵与实践路径研究(中国式现代化系列研究报告)
- 中国石油集团油田技术服务有限公司年鉴(2019)(精)
- 我国能源事业发展的历史逻辑/郑州大学厚山人文社科文库
- 猴爪
- 麦肯锡思考工具
- 诗经故里(绛山浍水区域传统村落)/历史记忆乡愁山西传统村落保护与发展丛书
- 引用内容分析及其在科技评价中的应用
- 我国新能源产业投资问题研究
- 经济法(全国法律类专业职业教育规划教材)
- 银顶针的夏天
- 元宇宙与数字经济
- 数字化转型底层思维故事/数智管理系列
- 做优秀的共产党员