诗文 | 草莓焦糖布丁 |
释义 |
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食材明细
草莓焦糖布丁的做法步骤
小窍门
原方子是放炼乳,我没有所以用蜂蜜代替了;
液体奶一定要放凉后再加鸡蛋液,以免烫的时候把蛋液冲成蛋花; 布丁液做好要过滤一下,成品才更细腻; 烤的时候要用水浴法,并且布丁瓶不可以盖盖子,盖锡纸即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
甜品
儿童
下午茶
布丁
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