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诗文 榨菜炒茄子
释义
榨菜炒茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 4条
  • 榨菜 1小包
  • 6瓣
辅料
  • 豆瓣酱 1茶匙
  • 生抽 2茶匙
  • 陈醋 1大匙
  • 2茶匙
  • 2大匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

榨菜炒茄子的做法步骤

  • 榨菜炒茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切小条。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:2
    2
    蒜剁末。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:3
    3
    榨菜1小包。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:4
    4
    豆瓣酱1茶匙。(我家不吃辣,所以放少点,吃辣的可以多放)。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:5
    5
    热油锅,把豆瓣酱炒香。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:6
    6
    放入榨菜炒一下。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:7
    7
    放入蒜末炒香。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:8
    8
    倒入茄子炒匀。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:9
    9
    放生抽,陈醋和糖炒。(我发觉醋早些放,茄子不易变色)。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:10
    10
    盖上盖子煮至茄子软身即可。
  • 榨菜炒茄子的做法步骤:11
    11
    微辣下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:43:19