食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜炒茄子的做法步骤
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1茄子切小条。 -
2蒜剁末。
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3榨菜1小包。
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4豆瓣酱1茶匙。（我家不吃辣，所以放少点，吃辣的可以多放）。
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5热油锅，把豆瓣酱炒香。
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6放入榨菜炒一下。
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7放入蒜末炒香。
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8倒入茄子炒匀。
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9放生抽，陈醋和糖炒。（我发觉醋早些放，茄子不易变色）。
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10盖上盖子煮至茄子软身即可。
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11微辣下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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