正宗牛肉面的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	牛肉面
释义	食材明细主料牛肉适量辅料面粉适量鸡蛋适量水适量配料味精适量小茴香适量八角适量姜适量老抽适量盐适量葱适量五香口味煮工艺一小时耗时普通难度牛肉面的做法步骤 1 面里加两个鸡蛋，加入水搅拌成雪花装后用手揉成团静止15分钟。 2 把面团擀成薄。 3 把面团擀成大薄片后碟起来用刀切成你喜欢的宽度。 4 切好之后把面条里的面粉甩干净。 5 锅里放水，水开后加点盐把面条放进去煮熟捞出后过下凉水就可以了。 6 牛肉洗净后切大块。 7 锅里放水把牛肉放进去，加入姜，葱，盐，老抽，八角，小茴香用大火烧开后捞出血末转小火慢煮一个多小时。 8 等肉熟了以后放入盐和味精即可。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐
随便看	麻婆豆腐凉拌豆腐炸茄夹哈密瓜面包冰糖银耳雪梨羹炒蘑菇葱香扒肉条芸豆猪肉水饺寿司黄花木耳蛋羹就是这个味--青椒皮蛋春笋肉丝面小葱拌豆腐不粘锅的又一妙用——杏圆饼干菠菜饼西红柿炒鸡蛋油泼鱼东北汤包嫩白菜炒火腿炸酿茄子炸酱打卤面水果炒饭更美味——鲜香虾仁菠萝炒饭尖椒鸡豆渣的花样年华——黑豆枸杞花环面包馅饼版蒿子粑粑

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。