食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
薄脆的做法步骤
-
1面粉中加少许盐、芝麻、酵母粉，加牛奶搅拌均匀，揉好发酵。 -
2面发后用擀面杖擀成薄薄的面皮。用刀切成不规则的几何图形。 -
3锅烧干倒入菜子油，油锅冒烟时放入切好的面皮 -
4炸至两面金黄赶紧捞出。这样又香又脆的薄脆就成功了。赶紧尝尝吧
小窍门
面粉中加盐或糖根据各人口味。加玉米粉是为了吃起来不油腻，而且还有种吃粗粮的香脆感。
使用的厨具：炒锅
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