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诗文 胡萝卜素饺子
释义
胡萝卜素饺子的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 适量
  • 虾米 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 少许
  • 十三香 少许
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜素饺子的做法步骤

  • 胡萝卜素饺子的做法步骤:1
    1
    虾米泡入半碗水中
  • 胡萝卜素饺子的做法步骤:2
    2
    面粉加水和成软硬适中的面团,盖上东西醒着,这时间可以做馅料
  • 胡萝卜素饺子的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净用擦丝器擦成近乎蓉状的细丝
  • 胡萝卜素饺子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,炒熟捣碎
  • 胡萝卜素饺子的做法步骤:5
    5
    虾米捞出挤干水,与胡萝卜、鸡蛋、葱姜末混到一起,加入香油拌匀
  • 胡萝卜素饺子的做法步骤:6
    6
    再加入鸡精、盐、十三香、蚝油搅拌均匀
  • 胡萝卜素饺子的做法步骤:7
    7
    醒好的面团搓成长条,逐个切成小剂子,再擀成薄皮,包上适当量的馅料包好
  • 胡萝卜素饺子的做法步骤:8
    8
    全部包好后锅中防水煮开,下饺子煮,煮开放一大勺水,再煮开,再放水煮开就熟了捞出
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:06:34