“35克的糖吃着只有思思甜味刚刚好”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦馒头的做法步骤
-
1全麦面粉 -
2安琪酵母、白糖用温水化开 -
3和成面团，醒一会在揉 -
4揉成光滑的面团 -
5发到两倍大，成蜂窝状 -
6在次揉成原来的大小 -
7切开里面基本上没有气孔 -
8切成自己想要的大小 -
9放在蒸笼里 -
10冷水坐锅小火慢慢加热，加热的过程中馒头在发酵，蒸笼上汽后开大火蒸10-15分钟 -
11蒸馒头面和的稍微硬点，不要发的太过发过了没嚼劲 -
12成品 -
13成品 -
14成品 -
15成品 -
16成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 予有书閤仅容膝东有隙地初甚荒芜偶于暇日理（宋·王十朋）
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