“又软又滑的慕斯，搭配绵密的戚风，还有什么烦恼是她不能解决的呢？”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
慕斯蛋糕的做法步骤
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1淡奶油加上砂糖。 -
2打7分发。
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36片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。
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4与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀。
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5模具里放一半的戚风蛋糕，记得切边。
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6倒入一般的慕斯酱，加盖第二片戚风蛋糕。
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7最后倒入所有剩下慕斯，放入冰箱冷藏一晚上。
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8草莓汁加1片鱼胶片，加热融化后，晾凉至室温，倒入慕斯蛋糕表面，再次放入冰箱冷藏3-4小时，至凝固。
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9用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
烘焙