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诗文
糟辣山药豆
释义
食材明细
主料
山药豆
一盘
辅料
糟辣椒
一勺
花椒粉
适量
肉末
适量
油
适量
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糟辣山药豆的做法步骤
1
山药豆挑拣一下,洗净备用。姜蒜切丝,葱切成葱花备用。
2
油热后中小火把山药豆炸熟。
3
炸好的山药豆。这个炸的有点老了,只要里面都面了就可以,炸老了会有些干。
4
热锅放少量油,爆香姜蒜,放入肉沫炒熟,再加入糟辣椒炒出香味。
5
放入炸熟的山药豆,调入一点点盐(因为糟辣椒本身就有盐味了)、少量花椒粉翻炒片刻,撒入葱花迅速翻炒均匀后起锅。
6
好下饭的!饿了饿了!开饭了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:56:19