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诗文	糟辣山药豆
释义	食材明细 主料 山药豆 一盘 辅料 糟辣椒 一勺 花椒粉 适量 肉末 适量 油 适量 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糟辣山药豆的做法步骤 1 山药豆挑拣一下，洗净备用。姜蒜切丝，葱切成葱花备用。 2 油热后中小火把山药豆炸熟。 3 炸好的山药豆。这个炸的有点老了，只要里面都面了就可以，炸老了会有些干。 4 热锅放少量油，爆香姜蒜，放入肉沫炒熟，再加入糟辣椒炒出香味。 5 放入炸熟的山药豆，调入一点点盐（因为糟辣椒本身就有盐味了）、少量花椒粉翻炒片刻，撒入葱花迅速翻炒均匀后起锅。 6 好下饭的！饿了饿了！开饭了！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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