“这是一款物尽其用的保健水饺。白萝卜猪肉作馅，白萝卜水和小麦粉作皮。白萝卜营养丰富，既可以促进消化，增强食欲，还能够清肺热，止咳化痰，解酒，解毒，还有着健脾补气，增强机体免疫力等功效。用白萝卜与猪肉组合的水饺馅美味也养生，用白萝卜水和面，水饺皮更加筋道，营养也更丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
白萝卜猪肉水饺的做法步骤
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1白萝卜洗干净去皮。 -
2将白萝卜擦碎。 -
3挤出白萝卜的水。 -
4用白萝卜水将小麦粉和成面团饧15分钟。 -
5猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。 -
6白萝卜放入肉馅中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。 -
7饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。 -
8水饺皮中间添加馅料。 -
9前后片捏严，包好水饺。 -
10煮锅加水烧开，水饺入锅煮。 -
11煮熟捞出即可享用。
小窍门
煮水饺要宽汤大火。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子